صحةعلوم

15 طعام غذائي يجعل جسمك يحمي نفسه من السرطان

أفضل الأطعمة الغذائية للوقاية من السرطان نقدمها لكم في هذا المقال، فكما تعلمون، يمكن الوقاية من معظم أنواع السرطان، ويعاني ما يصل إلى 85٪ من الأشخاص الذين يتم تشخيصهم يوميًا في الولايات المتحدة من أشكال متعددة لمرض السرطان التي من أهم اسبابها إتباع أنظمة غذائية فاسدة وغير صحية، وفي هذا المقال نقدم لكم أفضل الأطعمة الغذائية للوقاية من السرطان والتخلص من أثاره، حيث إن إتباع نظام غذائي صحي يلعب دوراً كبيراً في الوقاية من السرطان والتخلص من الإصابة بالأورام.

ويعتقد كثير من الباحثين بأن أكثر من ربع الوفيات المرتبطة بالسرطان ناتجة عن سوء التغذية وحدها، كما تظهر الأبحاث أن الأطعمة النباتية تحتوي على خصائص كيميائية واقية حيث تتداخل المواد الكيميائية النباتية الموجودة في هذه الأطعمة وتمنع السرطان أن يتحد مع الالتهابات التي من الممكن أن تؤدي إلى تطور السرطان.

ومن المعروف أن بعض العناصر الغذائية تمنع السرطان وتقاوم انتشار الخلايا السرطانية، وفي هذا المقال نلقي الضوء على أهم العناصر الغذائية وأفضل الأطعمة الغذائية للوقاية من السرطان التي يجب أن تدمجها في نظامك الغذائي لتفادي آثار السرطان.

 الأبيجينين

الفلافونويد هو أحد مضادات الأكسدة التي لها خصائص مقاومة للسرطان، كما أنها تساعد بشكل عام في تعزيز أنظمتنا المناعية وتعمل على التخلص من السموم، ويعتبر الأبيجينين من بين أكثر أنواع مضادات الأكسدة فعالية على الإطلاق، ويمكن الحصول عليه من خلال تناول الجريب فروت والفلفل الأخضر والكرفس والبصل.

الكركمين

الكركمين هو مركب كيميائي يعطي الكركم لونه الأصفر الرائع، وقد تم استخدام الكركم في الطب الصيني القديم، وفي هذه الأيام نجد الكركمين مضافاً في الكثير من الأطعمة بدءًا من الأطباق الهندية التقليدية وحتى المخللات التي يتم شراؤها من المتاجر، ويحتوي الكركمين على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات التي تعتبر من أفضل الأطعمة الغذائية للوقاية من السرطان.

يبيجاللوكاتيشين 3 جالاتي

تم بحث خصائص مكافحة السرطان في الشاي الأخضر منذ سنين عديدة، وأثبتت الابحاث عن وجود مادة بالشاي الأخضر يطلق عليها يبيجاللوكاتيشين 3 جالاتي، وهي المادة التي لها تأثير وقدرة كبيرة في مقاومة سرطان الفم وما يشتمل عليه من الشفتين والأسنان واللثة.

اللوتولين

اللوتولين معروف أيضاً بمحاربته للخلايا السرطانية والوقاية منها، ويوجد عادة في الفلفل الأخضر والكرفس وشاي البابونج، وقد أثبتت الأبحاث الآثار الفعالة لمادة اللوتولين كمضادة للأكسدة في حماية الرئتين وأنسجة القلب والكبد، كما أنه معروف بحماية الجسم من السرطان.


الكيرسيتين

من مضادات الأكسدة فائقة الفعالية التي تقضي على السموم في الجسم ومن أفضل الأطعمة الغذائية للوقاية من السرطان، كما أن تناول الكيرسيتين بطريقة مثالية يمنع تكاثر الخلايا ونمو الأورام، ولديه خصائص مقاومة للسرطان تكون أكثر فعالية في مقاومة سرطان الثدي وسرطان الرئة وسرطان القولون، ويمكن الحصول على هذا المركب من خلال تناول التوت والكرز الداكن والكاكاو والتوت البري.

السلفورافين

السلفورافين أحد العناصر الغذائية الأكثر فعالية كيميائياً التي تمنع توقف الجذور الحرة وتطور الورم، كما يقلل الكبريتوفان من خطر الالتهاب ونمو السرطان من خلال تعزيز إزالة السموم الطبيعية التي تؤدي إلى نظام مناعة أقوى، ويمنع هذا المغذي الأورام الخبيثة مثل سرطان الطحال وسرطان القولون وسرطان المعدة، وللحصول على نسبة كافية منه ينبغي تناول القرنبيط والكرنب وبراعم بروكسل واللفت.

فيتامين د

فيتامين د من الفيتامينات الأساسية في إنتاج البروتينات المقاومة للسرطان، وتؤدي هذه البروتينات إلى تأخير أو تدمير الخلايا السرطانية، مما يساعد مرضى السرطان والأشخاص الذين يعانون من زيادة خطر الإصابة بالسرطان في معركتهم ضد هذا المرض الفتاك، ويمكن الحصول عليه عن طريق شرب الحليب كامل الدسم وتناول الفطر.

حمض الأورسوليك من أفضل الأطعمة الغذائية للوقاية من السرطان

يعتبر حمض الأورسوليك من المغذيات النباتية المقاوم لموت الخلايا، كما يمنع تطور الأورام وانتشار تشوهات الخلايا، ومن المعروف أن زيادة تناول هذا الحمض يقاوم بفعالية آثار سرطان عنق الرحم وسرطان الجلد وسرطان الثدي، . وينبغي تناول جلود الريحان والتفاح من أجل الحصول على هذا الحمض.

سلسلة أحماض أوميجا 3

هذه السلسة من أحماض أوميجا 3 لا تسبب السمنة، وفي الواقع فمن الضروري أن تعيش حياة صحية خالية من السرطان، وتحتوي أحماض أوميجا 3 على خصائص مضادة للسرطان التي تساعد على منع الأورام الخبيثة، مما يقلل من معدل انتشار الخلايا غير الطبيعية، ويمكن الحصول عليها من خلال تناول سمك السالمون وسمك القد والجوز التي تعتبر من أفضل الأطعمة الغذائية للوقاية من السرطان.

الكاروتينات من أفضل الأطعمة الغذائية للوقاية من السرطان

الكاروتينات هي الأصباغ التي تعطي الأطعمة النباتية ألواناً برتقالية وصفراء وخضراء، وهذا بمثابة مضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الجذور الحرة وتطور السرطان، وكما هو معروف أنها تساعد في تأخير الأورام الخبيثة ومن أفضل الأطعمة الغذائية للوقاية من السرطان، ويمكن الحصول عليها من خلال تناول الأطعمة مثل البطاطا الحلوة والجزر والشمام غنية بهذا الصباغ.

فيتامين ه

هذا النوع من الفيتامينات هو لبنة مهمة في إنشاء نظام المناعة الفعال الذي يمنع السرطان ويجعله أفضل تسليحًا لمنع الأورام الخبيثة، وتشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين E في خطر أكبر للإصابة بالسرطان، ويعتبر زيت النخيل واللوز والقرع والجوز من الأطعمة الغنية بفيتامين E.

الليكوبين

هذا المركب الكيميائي من المركبات الطبيعية التي تعطي الأطعمة النباتية لونها الأحمر الجميل، كما أنه مضاد للأكسدة ويعمل بفعالية في مقاومة الخلايا السرطانية، ومن الأطعمة الغنية بالليكوبين البطيخ والطماطم والمشمش التي تعتبر من أفضل الأطعمة الغذائية للوقاية من السرطان.

الأليسين

الأليسين مركب عضوي يحفز الدفاعات الطبيعية لنظام المناعة ومن أفضل الأطعمة الغذائية للوقاية من السرطان، وهذا المركب يساعدنا في الحفاظ على أجسامنا خالية من الأمراض الشائعة والحماية من الأمراض الأكثر خطورة مثل السرطان، ومن المعروف أن الأليسين يتميز برائحته القوية مثل الثوم والبصل.

الأنثوسيانين

الأنثوسيانين من الصبغات القابلة للذوبان في الماء والتي تجعل الفواكه والخضروات العضوية تبدو حمراء أو بنفسجية أو زرقاء وذلك اعتمادًا على درجة الحموضة، وغالبًا ما تستخدم كميات ذات تركيزات عالية من الأنثوسيانين في مرضى السرطان لعلاج الأورام الخبيثة والقضاء على الخلايا السرطانية ويعتبر من أفضل الأطعمة الغذائية للوقاية من السرطان، ويمكن الحصول عليها من خلال تناول التوت الأزرق والتوت الأسود والتوت البري.

الاستروجين النباتي

الاستروجين النباتي من المركبات التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان، وتساعد في تحييد السرطان وعدم انتشاره في باقي مناطق الجسم، ويعتبر فول الصويا من النباتات الغنية بمستويات عالية للغاية من الاستروجين النباتي ومن أفضل الأطعمة الغذائية للوقاية من السرطان.

زر الذهاب إلى الأعلى