صحة

لصحة العيون وحماية النظر أفضل 15 طعام مفيدة للعينين

لصحة العيون وحماية النظر نقدم لكم أفضل 15 طعام مفيدة للعينين، ففي وقتنا المعاصر، أصبحنا نطيل النظر ونحدق في شاشة الكمبيوتر أو الهاتف أو التليفزيون طوال اليوم في اوقات العمل وفي غيرها من الأوقات، فنقوم بإنجاز المهمات والأعمال، ونقوم بقراءة الأخبار والرد على رسائل الهاتف، كما أصبحنا نقرأ الكتب والروايات المفضلة في شكل كتب اليكترونية، ونتيجة لذلك تصاب أعيننا بالإجهاد الشديد كل يوم، فهل فكرت يومًا فيما يمكن أن تفعله للمساعدة في سلامة العين والمحافظة على البصر؟

ومن خلال هذا المقال المفيد نقدم لكم مجموعة من الأطعمة التي تساعد في الحفاظ على صحة العينين وتضمن سلامتها، كما تقيها من مخاطر الأمراض.

1. الفلفل الخام

الفلفل الخام

لصحة العيون وحماية النظر تناول الفلفل بانتظام، فهل تعلم أن فيتامين C تم استخلاصه وتنقيته لأول مرة من الفلفل في عام 1928 من قبل عالم الكيمياء الحيوية المجري ألبرت شينت؟ ويعتبر الفلفل من الخضروات المهمة التي تحتوي على قدر كبير من فيتامين C في كل سعر حراري، وهو أمر مفيد للأوعية الدموية الموجودة في العينين، مما قد يقلل من خطر الإصابة بإظلام عدسة العين.

2. سمك السالمون

سمك السالمون من أهم المصادر للفيتامينات والمعادن بما في ذلك السيلينيوم وفيتامين B12 والبوتاسيوم، علاوة على ما تحتويه من أحماض أوميجا 3 الدهنية، وتشير العديد من الدراسات إلى أن أحماض أوميجا 3 الدهنية يمكن أن تساعد في حماية العينين من متلازمة العين الجافة والتنكس البقعي.

3. الفول والبقوليات

هل تفضل الخيارات النباتية الغنية بالألياف للحفاظ على صحة عينيك؟ تعتبر الفاصوليا والبازلاء السوداء والعدس والحمص أهم الخيارات وأفضلها على الإطلاق بالنسبة لصحة العيون وحماية النظر. وكما تعرف فإن الفول والبقوليات مصدر رئيسي ومثالي للزنك .

4. القرع

يعتبر القرع من أفضل الخيارات النباتية التي تساعد في الحفاظ على رؤية حادة، ويمكن الحصول على مادة الزياكسانثين واللوتين من القرع بشكل أساسي، كما أن القرع الصيفي غني بفيتامين C و A والزنك، بالإضافة إلى أحماض أوميجا 3 الدهنية.

5. الموالح

تعد ثمار الموالح من المصادر المهمة للعديد من الفيتامينات مثل فيتامين (هـ) و(C)، وفيتامين (ج) أحد مضادات الأكسدة الضرورية التي أوصت بها الرابطة الأمريكية للبصريات، وذلك لمكافحة تلف العين المرتبط بالتقدم في العمر، ويعتبر البرتقال والليمون والجريب فروت من أفضل الموالح الغنية بفيتامين C.


6. البطاطا

من الحقائق المثيرة للاهتمام أن الفواكه والخضروات ذات اللون البرتقالي، مثل البطاطا والجزر والمانجو والمشمش من أفضل الفواكه الغنية بالبيتا كاروتين الذي يساعد العين على التكيف بطريقة سهلة مع الظلام.

7. اللحم البقري

اللحم البقري من المصادر الغنية بالزنك الذي يعتبر عنصراً أساسياً لصحة العيون وحماية النظر و الحفاظ عليها على المدى الطويل، ويعتبر تناول لجوم الأبقار من الأشياء التي يمكن أن تساعد في تأخير فقدان البصر المرتبط بتقدم العمر، كما أن اللحوم الأخرى مثل صدور الدجاج تحتوي أيضا على الزنك ولكن بكميات أقل من لحوم البقر.

8. الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة

تحتوي الحبوب الكاملة على نسبة منخفضة من السكر في الدم، ويمكن أن تساعد في تقليل خطر الضمور أو التنكس البقعي المرتبط بتقدم العمر، إلى جانب ذلك فهي غنية بالزنك، ويساعد فيتامين هـ والنياسين الموجودان في الحبوب الكاملة على دعم صحة العين بشكل عام.

9. بذور عباد الشمس والمكسرات

وفقًا للعديد من الدراسات والأبحاث، يمكن لفيتامين (هـ) مع العناصر الغذائية الأخرى أن يساعد في منع الضمور أو التنكس البقعي المرتبط بتقدم العمر، وتعتبر بذور عباد الشمس والبندق والفول السوداني واللوز من أهم المصادر الغنية بفيتامين” هـ” الذي له فعالية عالية في هذا الشأن.

10. الخضروات الورقية الخضراء

الخضروات التي لها أوراق خضراء داكنة مثل السبانخ واللفت تعتبر من الخضروات الغنية بالقيمة الغذائية وتحتوي على العديد من الفيتامينات مثل E و C، بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية كبيرة من الزياكسانثين واللوتين والتي تشتهر أيضًا بتأثيرها الفعال لتقوية العين ومفيدة لصحة العيون وحماية النظر.

11. البيض

البيض من الأطعمة المفيدة ويساعد على حماية العين، فالزنك الذي تحتوي عليه البيضة يساعد جسمك على استخلاص مادة اللوتين والزياكسانثين، وإلى جانب ذلك، يساعد اللون الأصفر البرتقالي الموجود بصفار البيض على زيادة كمية الصبغة الواقية للعين ويعمل على منع الأضواء الضارة الزرقاء من إتلاف شبكية العين.

12. منتجات الألبان

من أفضل الخيارات لتحسين صحة العين منتجات الألبان بما فيها الزبادي والحليب وباقي المنتجات الأخرى، فهذه المنتجات غنية بالزنك وفيتامين أ، بالإضافة إلى الفوسفور والكالسيوم، ويعمل فيتامين أ على حماية القرنية، ويساعد الزنك على منع إظلام عدسة العين.

13. المحار

يعد المحار أحد أغنى المصادر الغذائية، فيحتوي على نسبة عالية من البروتين، فضلاً على أنه يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية وأحد المصادر الرائعة للكالسيوم، ويستطيع أن يفي بما يحتاجه الشخص البالغ من الاحتياجات المعدنية اليومية، ويحتوي المحار على كمية كبيرة من الزنك الذي يساعد في إنتاج صبغة العين بشكل كافٍ ومفيد لصحة العيون وحماية النظر.

14. القرنبيط وبراعم بروكلي

القرنبيط وبراعم بروكلي

يحتوي القرنبيط على مزيج من العناصر الغذائية الداعمة للعين مثل فيتامين أ والبيتا كاروتين واللوتين والزياكسانثين، كما أنه يحتوي على فيتامين ج، وفيتامين هـ، وبتناول كوب من البروكلي المطبوخ يستطيع الفرد الحصول على حوالي 50 ٪ من القيمة الغذائية اليومية الموصى بها لفيتامين أ.

15. المياه

شراب كمية كافية من الماء على فترات قريبة يحتوي على عدد من الفوائد الصحية، بما في ذلك دعم صحة العين، فالجفاف يؤثر على كل أعضاء الجسم بما في ذلك العينين، ويؤدي نقص المياه إلى عدد من المشكلات المختلفة لعينيك مثل جفاف العين أو إصابتها بالإجهاد أو وجود مشاكل في الرؤية، وينبغي على كل فرد أن يشرب على الأقل لترين من الماء يوميًا لصحة العيون وحماية النظر وسلامتها من الأمراض.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى