صحة

ماذا سيحدث لجسمك اذا قمت بتناول البيض يوميا!!

للبيض سمعة سيئة و يشاع على انه مثل القنابل المحملة بالكوليسترول, والتي ستفجر قلبك إذا أكلتها بشكل يومي. ربما هذه مبالغة لكنها صحيحة شيئا ما. على الرغم من وجود قيمة غذائية كبيرة في البيض، لا يزال بعض الناس يتجنبون تناول البيض, ونحن هنا لنخبرك أنه ليس عليك تجنب البيض. نعم، إنه يحتوي على الكوليسترول، لكن في السنوات الأخيرة، أدركنا أنه عندما تتناول الكوليسترول، فإنه يتفكك في الجهاز الهضمي ولا يتجه إلى شرايينك كجزيئات كاملة. فالبيض يتضمن الدهون المشبعة التي تميل إلى رفع مستويات الكوليسترول في الكلى. لذلك أكدت الدراسات على أنه لا يوجد أي رابط على الإطلاق بين تناول البيض وارتفاع الكوليسترول في الدم أو أمراض القلب.

دعونا نلقي نظرة على بعض الأسباب التي تجعلك تستهلك البيض يوميًا. نضمن لك أن الأدلة مقنعة لدرجة أنك قد ترغب حتى في تربية بعض الدجاجات والحصول على البيض مباشرة في منزلك.

مما لا شك فيه أن البيض غني بالبروتين

تعتبر البروتينات اللبنة الأساسية لكل خلية في جسمك، وبالتالي فهي عنصر حيوي للغاية في نظامك الغذائي اليومي. و قد أبانت الدراسات على أن البيض مصدر رائع للبروتين فهناك ما يعادل 6 غرامات من البروتين في المتوسط ​​في كل بيضة. والأفضل من ذلك، أنه يحتوي أيضًا على جميع الأحماض الأمينية التي تحتاجها للاستفادة بشكل جيد من البروتين المستهلك, فكلما تناولت المزيد من البروتينات كلما كانت لك طاقة أكثر و هذا ما يضمنه لك البيض اذا تناولته كل يوم, سواءا على الافطار أو أي وجبة أخرى.

تناول البيض يوميا يزيد الطاقة بشكل طبيعي 

النصيحة التي من الممكن أن نقدمها لك هي تجنب مشروبات الطاقة! هذه المشروبات ليست سوى مزيج من  الكافيين والسكر. إذا كنت تتناول وجبات منتظمة ولكنك لا تزال تشعر بالتعب، فقد يكون النقص في نظامك الغذائي في فيتامينات “B”. إن العناصر الغذائية مثل الثيامين , الريبوفلافين , الياسين , البيوتين والفولات هي المسؤولة المباشرة عن تحويل الطعام الذي تتناوله إلى طاقة قابلة للاستخدام. و في هذا النطاق من الضروري ان نذكر أن البيض يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامينات B. يعد تناول البيض في وجبة الإفطار طريقة رائعة للتأكد من أنه يمكنك بالفعل استخدام كل الوقود الذي تضعه في جسمك. لكن لا تفكر أن عليك حصر البيض في وجبة الإفطار فقط. يمكن أن يكون اختيارًا رائعًا لأي وجبة.

تناول البيض كل يوم يضمن لك نموا أسرع للشعر 


تساهم الفيتامينات B المذكورة مسبقا في نمو شعر صحي. غالبًا ما يرتبط نقص البيوتين بتساقط الشعر، ويمكن استخدام البيوتين للمساعدة في مواجهة تساقط الشعر الزائد.  وكما جاء في العديد من الأبحاث أن فيتامين B الموجود في البيض يساعد بشكل كبير في تكوين خلايا الدم الحمراء، والتي تعتبر ضرورية لنقل الأكسجين والمواد المغذية إلى فروة الرأس وبصيلات الشعر. لذلك فالبيض يتوفر على ما يكفي من فيتامينات B الضرورية لنمو شعر صحي وقوي. وفي المرة القادمة التي تحصل فيها على قصة شعر سيئة، قد ترغب في البدء في تناول المزيد من البيض لتضمن نموه في أسرع وقت ممكن!

قم باضافة البيض الى قائمتك و ستضمن صحة عيونك

عادةً ما يحظى الجزر بأعلى رتبة عندما يتعلق الأمر بالأطعمة المفيدة لصحة العيون, بسبب البيتا كاروتين الذي يحول فيتامين A في الجسم حسب الحاجة. فكما أوضحت العديد من الابحاث على أن البيض غني بفيتامينA ، وله تأثير وقائي مماثل للجزر عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على صحة العين.

 أشارت العديد من الدراسات أن بامكان الفيتامين (A) بالاشتراك مع اللوتين أن يهاجم الجذور الحرة الضارة في أنسجة العين، وقد يساعد في كبح بعض الحالات المرضية المرتبطة بالعمر مثل الجلوكوما أو إعتام عدسة العين والانحلال البقعي. يمكن تناول البيض كل يوم للحصول على كمية كافية من اللوتين لتساعدك على إبقاء رؤيتك حادة، أو على الأقل، لمنعها من التدهور بسرعة فلا تتردد في اضافة البيض الى قائمتك .

هل فعلا البيض عدو للقلب كما يعتقد الكثيرون ؟

كثيرا ما يتم تجنب البيض لأن الناس يعتقدون أنه سيئ للقلب، ولكن قد يكون العكس هو الصحيح. تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون حوالي بيضة واحدة يوميًا، بأي شكل من الأشكال، يكون لديهم نسبة أقل للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية مقارنة بأولئك الذين لا يتناولونه. لا نفهم حقًا سبب ذلك، فالبيض ليس مفيدا للقلب فقط بل لاعضاء اخرى أيضا كالدماغ. فلنتعرف على ذلك فيما يلي .

هل تأثير البيض على الدماغ ايجابيا ؟

هل تريد التخمين حول الجزء الأكثر بدانة من جسم الإنسان؟ نعم، إنه المخ، فهو العضو الذي يتكون من حوالي 60 ٪ من الدهون و انت بالطبع تحتاج إلى تضمين الدهون الجيدة في نظامك الغذائي للحفاظ على عمل الدماغ بسلاسة. أكدت الدراسات على أن صفار البيض يحتوي على الكثير من العناصر المغذية و التي تعتبر ضرورية لدعم المخ.

ويبدو أن تأثير تناول البيض على الدماغ البشري هو نفسه عند الرضع والبالغين. لهذا نوصيك بأن تحرص على تناول أطفالك للبيض في سن مبكرة, فتناول البيض يوميا يمكن من دعم نمو الدماغ خلال المراحل الأولى لنمو الأطفال.

البيض مكون غدائي يساعد في تعديل مستويات الكوليسترول 

كل الاقوال حول البيض تركز على محتوى الكوليسترول. نعم، البيض غذاء عالي الكوليسترول، لكن هناك نوعان رئيسيان من الكوليسترول: LDL و HDL .HDL هو النوع “الجيد”، وهذا ما ستجده في البيض. أما LDL هو النوع الأكثر خطورة المرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. ويعد تناول البيض بطريقة يومية وزيادة مستويات HDL أمرًا جيدًا.

إذا كان البيض ينتج تغييرا في مستويات LDL لديك، فهذا إيجابي. البيض يؤمن لك وقاية قلبك بفضل مكوناته الغنية و من هذه المكونات نذكر الكولين , لذلك احرص على تناوله بطريقة يومية 

فما هو الكولين؟ و ما هو التغيير الذي يحدثه داخل أجسامنا؟ 

إذا كنت تتساءل عن ماهية الكولين ،فنؤكد لك أنه من المغذيات الضرورية و التي تحتاجها أجسامنا لتنظيم الذاكرة، والمزاج ، والسيطرة على العضلات، وغيرها من وظائف الجسم.  وقد أوضحت العديد من الدراسات أن نقص الكولين يمكن أن يؤدي إلى تلف الكبد. فمعظم الكولين الموجود في جسمك يأتي من الطعام، لكن الكثير من الناس لا يحصلون على ما يكفي منه في وجباتهم الغذائية. لذلك ننصحك بالاستعانة بالبيض كل يوم فهو يحتوي على الكثير منه، و تناوله بشكل منتظم سيجعلك في صحة متوازنة.

هل البشرة تتأثر بتناول البيض كل يوم كباقي الأعضاء أم لا؟

بالإضافة إلى الحماية التي يوفرها لك تناول البيض بطريقة يومية للأنسجة الرقيقة لعينيك، يُعتقد أيضًا أن الكاروتينات الموجودة في البيض تحمي البشرة. أظهرت العديد من الدراسات أن هذه العناصر الغذائية تعمل على تصفية الأشعة فوق البنفسجية الضارة قبل أن تدخل عبر الجلد وتتسبب في أضرار. هذا لا يعني أنك لن تتعرض لحروق الشمس، لذا يجب عليك إستخدام واقي الشمس. ما يعنيه هذا هو أن تناول البيض يوميا سيحميك من الإصابة بسرطان الجلد.

رغم كل هذه الفوائد و المنافع التي يقدمها البيض الا أنه أثار الكثير من الجلبة فيما يخص تأثيره على مستوى الكوليسترول، لكن في النهاية، قد يكون تناوله بطريقة يومية من أصح العادات.

 

زر الذهاب إلى الأعلى