علوم

هذا ماذا يحدث داخل جسمك بعد تناول فاكهة التنين 

فاكهة التنين  أو الكمثرى الفراولة ، هي فاكهة استوائية معروفة بجلدها الأحمر  ولبها الأبيض الحلو المرقق بالبذور ، وقد جعلها مظهرها الفريد و غناها بالعناصر المغذية من الأطعمة الخارقة التي تأثير كبير على جسم الانسان . ليس عليك العيش في المناطق الاستوائية للاستمتاع بالعديد من فوائد فاكهة التنين. في الواقع ، يمكنك أن تجدها طازجة أو مجمدة في المحلات التجارية أو أسواق الخضار والفواكه في جميع أنحاء العالم ، إليك 7 فوائد صحية لفاكهة التنين  و تأثيرها على جسم الإنسان ، وكلها تعتمد على الأدلة العلمية .

فاكهة التنين تضم نسبة عالية من العناصر الغذائية

أظهرت مجموعة من الأبحاث أن فاكهة التنين تندرج ضمن لائحة الفواكه المنخفضة السعرات الحرارية ولكنها مليئة بالفيتامينات والمعادن الأساسية. كما تحتوي فاكهة التنين على كمية كبيرة من الألياف الغذائية. فتناول كمية تعادل 200 جرام من فاكهة التنين قد يوفر 136 سعرة حرارية ، ثلاث جرامات من البروتين ، 29 جراما من الكربوهيدرات ، و سبع جرامات من الألياف فيما تتوفر فاكهة التنين على نسبة 0 بالمائة من الدهون  ، بالإضافة إلى أنها غنية بالمغنيسيوم ، الفيتامين  C و E. بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأساسية ، تحتوي فاكهة التنين على مركبات نباتية مفيدة مثل البوليفينول ، والكاروتينات والبيتيسانين.

تناول فاكهة التنين قد يساعد في مكافحة الأمراض المزمنة

الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تسبب تلف الخلايا ، مما قد يؤدي إلى الالتهاب والمرض. إحدى طرق مكافحة ذلك هي من خلال تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل فاكهة التنين ، إذ تعمل مضادات الأكسدة عن طريق تحييد الجذور الحرة ، وبالتالي منع تلف الخلايا والالتهاب. تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة قد تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسكري والتهاب المفاصل . و قد أكدت مجموعة من الدراسات أن فاكهة التنين تحتوي على عدة أنواع من مضادات الأكسدة القوية ، بما في ذلك الفيتامين C ، حيث  وجدت الدراسات وجود ارتباط بين تناول فيتامين C وخطر الإصابة بالسرطان. على سبيل المثال ، ارتبطت دراسة أجريت على أزيد من 100.000 شخصًا بتناول كميات أكبر من فيتامين C مع انخفاض معدلات الإصابة بسرطان الرأس والعنق .

البيتايين : تشير دراسات أنبوب الاختبار إلى أن البيتايين الموجود في فاكهة التنين  يمكن أن تقاوم الإجهاد التأكسدي وقد تكون قادرة على قمع الخلايا السرطانية .

الكاروتينات: البيتا كاروتين والليكوبين هما أصباغ نباتية تمنح فاكهة التنين لونها الأحمر. تم ربط الأنظمة الغذائية الغنية بالكاروتينات بتقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.الأهم من ذلك ، تعمل مضادات الأكسدة بشكل أفضل عند تناولها بشكل طبيعي في الطعام ، بدلاً من تناول حبوب منع الحمل أو كمكمل غذائي. في الواقع ، قد يكون للمكملات المضادة للأكسدة تأثيرات ضارة ، ولا ينصح بتناولها دون إشراف طبي. من ناحية أخرى ، ينصح بشدة فاكهة التنين.

فاكهة التنين من الفواكه الغنية بالألياف

الألياف الغذائية هي كربوهيدرات غير قابلة للهضم لكن لها العديد من الفوائد الصحية . يوصي الخبراء بـ 25 جرامًا من الألياف يوميًا للنساء و 38 جرامًا للرجال. مثل مضادات الأكسدة ، لا تتمتع مكملات الألياف بنفس الفوائد الصحية للألياف من الأطعمة. مع 7 جرام لكل كوب واحد ، تعد فاكهة التنين مصدرًا ممتازًا للأغذية الكاملة . على الرغم من أن الألياف هي الأكثر شهرة على الأرجح لدورها في عملية الهضم ، فقد اقترحت الأبحاث أنها قد تلعب أيضًا دورًا في الحماية من أمراض القلب ، وإدارة مرض السكري من النوع 2 والحفاظ على وزن صحي للجسم . على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث ، تشير بعض الدراسات القائمة على الملاحظة إلى أن الوجبات الغذائية الغنية بالألياف قد تقي من سرطان القولون .على الرغم من عدم وجود دراسات ربطت فاكهة التنين بأي من هذه الحالات ، إلا أن محتواها العالي من الألياف يمكن أن يساعدك على تلبية القيم اليومية الموصى بها. ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن الأنظمة الغذائية عالية الألياف يمكن أن يكون لها عيوب ، خاصة إذا كنت معتادًا على نظام غذائي منخفض الألياف. لتجنب انزعاج المعدة ، قم بزيادة تناولك للألياف الغذائية تدريجيًا وتناول الكثير من السوائل.

فاكهة التنين تعزز صحة الأمعاء 

تعد أمعائك موطنًا لحوالي 100 تريليون من الكائنات الحية الدقيقة المتنوعة ، بما في ذلك أكثر من 400 نوع من البكتيريا . يعتقد العديد من الباحثين أن الكائنات الحية الدقيقة هذه قد تؤثر على صحتك. ارتبطت كل من الدراسات البشرية والحيوانية بالاختلالات في أمعائك لظروف مثل الربو وأمراض القلب. بالنظر إلى أن فاكهة التنين تحتوي على البريبايوتكس ، فمن المحتمل أن تحسن توازن البكتيريا الجيدة في الأمعاء. إذ يعتبر البريبايوتكس نوعًا محددًا من الألياف الذي يعزز نمو البكتيريا الصحية في أمعائك. مثل جميع الألياف ، لا تستطيع أمعائك تحطيمها. ومع ذلك ، يمكن للبكتيريا الموجودة في أمعائك هضمها. يستخدمون الألياف كوقود للنمو ، وأنت تجني الفوائد. على وجه الخصوص ، تعزز فاكهة التنين بشكل رئيسي نمو عائلتين من البكتيريا الصحية: بكتيريا حمض اللاكتيك وبكتيريا البيفيدو . قد يقلل استهلاك البريبايوتكس بانتظام من خطر العدوى في الجهاز الهضمي والإسهال. وذلك لأن البريبايوتكس يعزز نمو البكتيريا الجيدة ، والتي يعتقد الباحثون أنها قد تفوق السيئة .

على سبيل المثال ،  أظهر المسافرون في إحدى الدراسات  أن أولئك الذين تناولوا البريبايوتكس قبل وأثناء السفر شهدوا نوبات أقل وأقل حدة من الإسهال و الغثيان. تشير بعض الدراسات أيضًا إلى أن البريبايوتكس قد يخفف من أعراض مرض التهاب الأمعاء وسرطان القولون. لسوء الحظ ، هذه النتائج غير متناسقة.

فاكهة التنين تقوي جهاز المناعة لديك

يتم تحديد قدرة الجسم على مكافحة العدوى بعدة عوامل مختلفة ، بما في ذلك جودة نظامك الغذائي. قد يعزز فيتامين C والكاروتينات في فاكهة التنين جهازك المناعي ويمنع العدوى عن طريق حماية خلايا الدم البيضاء من التلف. تهاجم خلايا الدم البيضاء في جهازك المناعي المواد الضارة وتدمّرها. ومع ذلك ، فهي حساسة للغاية للضرر الذي تسببه الجذور الحرة . كمضادات أكسدة قوية ، يمكن للفيتامين C والكاروتينات تحييد الجذور الحرة والدفاع عن خلايا الدم البيضاء ضد الضرر.

قد تعزز فاكهة التنين مستويات الحديد المنخفضة

فاكهة التنين هي واحدة من الفواكه الطازجة القليلة التي تحتوي على الحديد. يلعب الحديد دورًا حاسمًا في نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم. كما أنه يلعب دورًا مهمًا في تقسيم الطعام إلى طاقة. لسوء الحظ ، كثير من الناس لا يحصلون على ما يكفي من الحديد. في الواقع ، تشير التقديرات إلى أن 30 ٪ من سكان العالم يعانون من نقص في الحديد ، مما يجعله أكثر نقص المغذيات شيوعًا في جميع أنحاء العالم . لمكافحة مستويات الحديد المنخفضة ، من المهم استهلاك مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالحديد. تشمل المصادر الغنية بالحديد اللحوم والأسماك والبقوليات والمكسرات والحبوب. قد تكون فاكهة التنين خيارًا رائعًا  ، حيث تحتوي حصة واحدة على 8 ٪ من المدخول اليومي الموصى به .كما أن فاكهة التنين تحتوي أيضًا على فيتامين C، الذي يساعد جسمك على امتصاص الحديد .

فاكهة التنين مصدر جيد للمغنيسيوم

تقدم فاكهة التنين الماغنيسيوم أكثر من معظم الفواكه ، يحتوي جسمك في المتوسط ​​على 24 جرامًا من المغنيسيوم ، أو أونصة واحدة تقريبًا. على الرغم من هذه الكمية التي تبدو صغيرة ، إلا أن المعدن موجود في كل خلية من خلاياك ويشارك في أكثر من 600 تفاعل كيميائي مهم داخل جسمك . على سبيل المثال ، يشارك في التفاعلات اللازمة لتفتيت الطعام إلى طاقة ، وتقلص العضلات ، وتكوين العظام وحتى تكوين الحمض النووي . هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات ، ولكن يشير البعض إلى أن تناول كميات أكبر من المغنيسيوم قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية . تشير الدراسات أيضًا إلى أن الأنظمة الغذائية الكافية في المغنيسيوم تدعم صحة العظام .

كيف تأكل فاكهة التنين ؟

في حين أن فاكهة التنين سميكة ، يمكن أن يكون الجلد الخشن مرعبًا ، لكن تناول هذه الفاكهة بسيط للغاية.

الحيلة هي العثور على واحدة ناضجة تمامًا. ستكون فاكهة التنين غير الناضجة خضراء. ابحث عن اللون الأحمر الفاتح. بعض البقع طبيعية ، ولكن الكثير من البقع الشبيهة بالكدمات يمكن أن تشير إلى أنها مفرطة النضج. مثل الأفوكادو والكيوي ، يجب أن تكون فاكهة التنين الناضجة طرية وليست رطبة جدا. إليك كيفية تناول فاكهة التنين الطازجة: باستخدام سكين حاد ، اقطعها إلى النصف بالطول. أخرج الثمرة بملعقة ، أو اقطعها إلى مكعبات عن طريق قطع خطوط رأسية وأفقية في اللب دون قطعها في القشرة. اضغط على الجزء الخلفي من الجلد لفضح المكعبات وإزالتها بملعقة أو بأصابعك. للاستمتاع ، أضف فاكهة التنين إلى السلطات والعصائر والزبادي . فاكهة التنين هي فاكهة استوائية لذيذة تستحق التجربة بالتأكيد. مذاقها مذهل ، يقدم لونًا رائعًا إلى طبقك ويزوده بالعناصر الغذائية الأساسية والألياف البريبايوتك والمركبات النباتية المفيدة – كل ذلك في وجبة منخفضة السعرات الحرارية.

زر الذهاب إلى الأعلى