صحةعلوم

هذه هي أقوى الفوائد الصحية للفستق

يعتبر الفستق من المكسرات الغنية بالألياف والبروتين والفيتامينات والدهون الصحية ومضادات الأكسدة ، فالفستق واحد من المكسرات الكثيفة المغذيات و المميزة بمحتوى قليل من الدهون. تشير بعض الأبحاث إلى أن هذه الفستق قد يساعد في إنقاص الوزن ، وتعزيز فلورا الأمعاء ، وتنظيم مستويات الجلوكوز في الدم. في هذا المنشور ، قمنا بتوضيح أبرز الفوائد الصحية التي يمكن أن يوفرها الفستق لجسم الإنسان ، كما ناقشنا أيضًا التأثيرات الجانبية المحتملة التي يمكن أن يسببها التناول المفرط للفستق.

كيف يمكن أن يكون الفستق جيدا بالنسبة لجسم الإنسان ؟

كما سبق وذكرنا ، الفستق من المكسرات التي تحتوي على كمية كبيرة من المغذيات مثل الألياف والبروتين والبوتاسيوم والزنك والفوسفور وفيتامين ب 6 والمنغنيز. كما يحتوي الفستق على أكبر كمية من مضادات الأكسدة من بين جميع المكسرات. كل هذه المواد المغذية الموجودة في الفستق تفيد صحة الإنسان بطرق مختلفة ،  سوف نكتشفها في ما يلي .

ما هي فوائد الفستق؟

تناول الفستق بشكل يومي قد يساعد على تخسيس الوزن

يحتوي الفستق على الألياف بنسبة كبيرة ،  تشير الدراسات إلى أن تناول الألياف قد يعزز الشبع  مما يحد من الرغبة في تناول المزيد من الطعام ، ويساعد بدوره على فقدان الوزن . المغذيات الأخرى ذات الصفات المماثلة هي البروتين ، والذي يمكن أن يقلل من الجوع .

الفستق من المكسرات التي أثبتت الدراسات أن استهلاكها بشكل يومي يمكن أن يساعد على التخلص من الدهون التي توجد على مستوى الخصر . كما أن المكسرات لها تأثيرات مفيدة على الدهون الثلاثية. إذ يمكن تناول الفستق على وجه الخصوص كوجبة خفيفة صحية لإنقاص الوزن ، دون الحاجة إلى القلق بشأن محتوى الدهون. وفقا لاحدى الدراسات ، فإن محتوى الدهون في الفستق لا يمتصه الجسم بالكامل. هذا يقلل من محتوى الدهون في الجسم . في دراسة أخرى ، استهلك الأشخاص الذين تناولوا الفستق داخل القشرة سعرات حرارية أقل من أولئك الذين تناولوا الفستق المقشر .

الفستق الاخضر يعزز صحة الأمعاء

أثبتت العديد من الدراسات أن الألياف الموجودة في الفستق تساعد على تسهيل عملية الهضم وتمنع الإمساك  ، تخمر بكتيريا الأمعاء هذه الألياف التي توجد في الفستق وتنتج أحماض دهنية قصيرة السلسلة لها فوائد عديدة. كما أن الألياف الموجودة في الفستق تبين أنها تمنع ظهور سرطان القولون وتحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

تناول الفستق يوميا يقوي القلب

أظهرت الأبحاث أن الفستق قد يساعد في منع أمراض القلب عن طريق زيادة مستويات الدهون الصحية للقلب. كما يمكن أن يعمل الفستق أيضًا خفض الكوليسترول الضار وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية . الفستق يخفض مستويات البروتينات الدهنية ، وهي أكبر عوامل خطر لأمراض القلب . بحيث تحتوي المكسرات ، الفستق على وجه الخصوص على الأرجينين ، وهو حمض أميني يساعد بشكل كبير على خفض ضغط الدم .

 تناول الفستق مفيد لمرضى السكري

أظهرت مجموعة من الأبحاث أن مستويات الجلوكوز كانت أقل مع استهلاك الفستق لدى مرضى السكري. تزيد المكسرات أيضًا من مستويات الببتيد 1 ، وهو هرمون ينظم مستويات الجلوكوز في مرضى السكري . تشير إحدى الدراسات أيضًا إلى أن تناول الفستق يمكن أن يكون له آثار إيجابية على التحكم في نسبة السكر في الدم وضغط الدم والالتهاب والسمنة خاصة لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري .

الفستق من الأطعمة المفيدة جدا أثناء الحمل والرضاعة

يقدم الفستق جرعة صحية من العديد من العناصر الغذائية المهمة أثناء الحمل. تظهر الدراسات أن الوجبات الغذائية بما في ذلك الفستق يمكن أن تساعد بشكل كبير خلال فترة الحمل و الرضاعة ، وذلك لأن الفستق غني بالمواد المغذية التي تحتاجها الأم و الجنين معا لاستمداد الطاقة .

كيف يساعد الفستق على محاربة الالتهاب ؟ 

قد تساعد العوامل الحيوية الموجودة في الفستق في محاربة الالتهاب ،  يمكن استخدام هذه الخصائص المضادة للالتهابات للاستخدام العلاجي . الفستق غني بالدهون الأحادية غير المشبعة. يعتقد البعض أن هذه قد تساعد أيضًا في مكافحة الالتهاب ، على الرغم من أن هناك حاجة لمزيد من الأبحاث في هذا الجانب .

 كيف يعمل الفستق على تحسين صحة الرؤية ؟ 

من الجدير بالذكر ان الفستق مصدر غنى باللوتين وزياكسانثين  ، تم العثور على لوتين وزياكسانثين في شبكية العين البشرية، لذا استهلاك ما يكفي من هذه المواد المضادة للأكسدة التي توجد بشكل كبير في الفستق قد يمنع ظهور مشاكل في الرؤية مثل الضمور البقعي و إعتام عدسة العين . كما أن الفستق غني بالزنك ، وقد ارتبط نقص هذا المعدن بضعف الرؤية الليلية لذلك ينصح الخبراء بزيادة استهلاك الفستق لجني هذه الفائدة . قد تساهم الأحماض الدهنية الصحية في الفستق أيضًا في تعزيز صحة العين. ومع ذلك ،  هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات ذلك.

تناول الفستق بشكل يومي يعزز الوظيفة المعرفية

الفستق ، مثل معظم المكسرات ، من المصادر الغنية بالفيتامين E . في دراسات أجريت على الفئران ، تم العثور على مغذيات في الفستق ساعدت على تقليل خطر السمية العصبية الطرفية . كما قد تعزز المكسرات مثل الفستق أيضًا الأداء المعرفي ، والتعلم ، والاحتفاظ بالمعلومات ، وحركة العين السريعة أثناء النوم. ومع ذلك ، لا توجد بيانات كافية في هذا الصدد. لكن تشير بعض الأدلة  إلى أن زيت جوز الفستق قد يحارب أيضًا التهاب الدماغ ويحافظ على الأحماض الدهنية الأساسية في الدماغ. قد يلعب الفستق أيضًا دورًا في حماية وظائف المخ من الاضطرابات المحتملة التي تسببها الأدوية المضادة للسرطان .

هل بالفعل الفستق يعزز الصحة الجنسية ؟

تشير بعض الأبحاث إلى أن الفستق قد يعزز الخصوبة ،  ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا الصدد. لكن تظهر الدراسات أن الفستق يمكن أن يكون بمثابة طعام مثير للشهوة الجنسية.إذ أكدت بعض التجارب أن تناول حفنة من المكسرات بما فيها الفستق كل يوم لمدة ثلاثة أسابيع يساعد على تحسين الدافع الجنسي لدى الرجال. كما أن الأرجينين والفيتوسترول ومضادات الأكسدة الموجودة في المكسرات خاصة الفستق  يساعد في علاج ضعف الانتصاب .

الفستق قد يزيد من مستويات الاستروجين

يحتوي الفستق على أكبر كمية من فيتويستروغنز من بين المكسرات الأخرى ، وقد تبين من خلال مجموعة من الأبحاث أن تناول الفستق باستمرار قد يزيد من مستويات هرمون الاستروجين ويساهم في تنظيم الدورة الشهرية و تحفيز الرغبة الجنسية لدى النساء .

هل تعلم أن تناول الفستق يبطئ الشيخوخة المبكرة

يحتوي الفستق على فيتامين E ، هذا الفيتامين يقلل من الضرر الذي تسببه الأشعة فوق البنفسجية المزمنة للجلد . كما تحتوي المكسرات بما فيها الفستق أيضًا على النحاس و تساعد هذه المغذيات على إنتاج الإيلاستين ، الذي يمنع تكوين التجاعيد ويعالج ترهل الجلد . في دراسة ، أظهرت الفئران المعالجة بفيتامين E علامات أقل على تلف الجلد الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية .

هذه هي الفوائد الصحية للفستق ، في حين رأينا بعض العناصر الغذائية التي تحتوي عليها المكسرات الفستق على وجه الخصوص . على الرغم من أن الفستق يمكن أن يكون صحيًا ومليء بالعناصر الغذائية الأساسية ، فمن المهم عدم استهلاك الكثير منه.

ماذا يحدث عندما تأكل الكثير من الفستق؟

قد يؤدي الاستهلاك المفرط للفستق إلى آلام في البطن ، وإمساك ، وإسهال. قد يكون هذا بسبب محتواه العالي من الألياف. يعتقد البعض أيضًا أن المكسرات بما فيها الفستق قد تؤدي إلى تكون حصوات الكلى .إذا كنت تتناول كميات كبيرة من الفستق المحمص ، فقد تعاني من ارتفاع ضغط الدم. وذلك لأن بعض أشكال الفستق المحمص غنية بالصوديوم.

هناك سبب لاستهلاك الفستق لأكثر من 9000 سنة. وهو قوة  العناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات والدهون التي توجد في الفستق و التي  تعزز صحة القلب وقد تساعد في علاج مرض السكري. يعد تضمين الفستق في نظامك الغذائي أمرًا سهلاً إلى حد ما.على الرغم من أن الآثار الضارة للفستق لا تدعمها الأبحاث بشكل كافٍ ، فمن المهم اتخاذ الاحتياطات. إذا واجهت أي آثار سيئة بعد تناول الفستق ، توقف عن تناوله.

زر الذهاب إلى الأعلى