علوم

هذه هي لائحة الأطعمة التي تلحق الضرر بجهازك الهضمي 

يعتبر الجهاز الهضمي من أهم الأجهزة الموجودة في جسم الإنسان لأنه يقوم بوظيفة مهمة و هي هضم الطعام و تحويله إلى جزيئات صغيرة يسهل امتصاصها لتوفير الطاقة و المواد المغذية للجسم. لكن قد يتعرض الجهاز الهضمي لمجموعة من المشاكل بما فيها حرقة المعدة ، ارتجاع المريء و التهاب القولون العصبي وقد يحدث ذلك نتيجة للإجهاد أو بسبب تناول بعض الأدوية ، لكن الجهاز الهضمي يتضرر بالأساس نتيجة البكتيريا التي توجد في الأطعمة أو الأطعمة الغير مطهية بشكل صحي . ومن خلال هذا المقال سوف نطلعكم على لائحة الأطعمة التي تلحق الضرر بالجهاز الهضمي و تؤثر عليه سلبا.

الأطعمة المقلية هي المدمر الأول للجهاز الهضمي

الأطعمة المقلية  غنية بالدهون ويمكن أن تسبب الإسهال في غالب الأوقات.كما يمكن أن تسبب الصلصات  وقطع اللحم الدهنية والحلويات التي تحتوي على نسبة كبيرة من الزبدة أو الكريمة مشاكل أيضًا على مشتوى الجهاز الهضمي.لهذا ننصحك باختيار الأطعمة المحمصة أو المخبوزة والصلصات الخفيفة التي تحتوي على الخضار بدلاً من الزبدة أو الكريمة.

 تناول الحمضيات قد يلحق ضررا بجهازك الهضمي

 أثبتت الدراسات أن الحمضيات بجميع أنواعها أنها غنية بالألياف ،إذ يمكن أن تسبب لبعض الناس اضطراب في المعدة.

حاول أن تتجنب الأطعمة المحلاة صناعيا

 أكدت مجموعة من الدراسات أن مضغ الكثير من العلكة الخالية من السكر المصنوع من السوربيتول قد يصيبك بالتشنجات والإسهال. كما يمكن أن يسبب الطعام المصنوع من هذا المحلى الاصطناعي  أي السوربيتول نفس المشاكل. و يحذر المختصون من احتمال الإصابة بالإسهال إذا تناولت 50 جرامًا أو أكثر يوميًا من السوربيتول ، على الرغم من أن الكميات الأقل بكثير تسبب مشاكل لبعض الأشخاص.

 تناول الكثير من الألياف قد ينعكس سلبا على صحتك

الأطعمة الغنية بهذه الكربوهيدرات الصحية ، مثل الحبوب الكاملة والخضروات ، مفيدة للهضم. ولكن إذا بدأت في تناول الكثير منها ، فقد يواجه الجهاز الهضمي صعوبة في التكيف. و النتيجة  هي تكون الغاز الذي يسبب انتفاخ البطن لذا حاول أن تتحكم في كمية الألياف التي تتناولها .

الفاصوليا من الحبوب التي تسبب الانتفاخ

 أثبتت مجموعة من الدراسات الفائدة الصحية لحبوب الفاصوليا وذلك لأنها غنية بالبروتين والألياف  ، ولكن حبوب الفاصوليا قد تكون ضارة و غير جيدة لجهازك الهضمي إذ أنها تحتوي على سكريات يصعب هضمها مما يسبب الغازات والتقلصات،و لا يحتوي جسمك على إنزيمات يمكن أن تكسرها. حينها تقوم البكتيريا الموجودة في أمعائك بالعمل ، وتطلق الغازات . لتجنب الضرر احرص على نقع الفاصوليا المجففة لمدة 4 ساعات على الأقل وصب الماء قبل الطهي.

الملفوف 

الخضار الصليبية ، مثل البروكلي والملفوف ، تحتوي على نفس السكريات التي توجد بالفاصوليا و التي تسبب الغازات وانتفاخ البطن. كما أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف مما يجعلها من الأطعمة الصعبة الهضم.لكن سيكون من الأسهل على معدتك هضم الخضار الصليبية  إذا قمت بطهيها بدلاً من تناولها نيئة.

الفركتوز

من الصعب على بعض الأشخاص هضم الأطعمة المحلاة بالفركتوز ، بما في ذلك المشروبات الغازية والحلوى وعصير الفواكه المصنع والمعجنات.إذ  يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالفركتوز إلى الإسهال والانتفاخ والتشنجات على مستوى الجهاز الهضمي بالخصوص في الأمعاء الدقيقة.

الأطعمة الحارة 

يصاب بعض الأشخاص بعسر الهضم أو حرقة المعدة بعد تناولهم الأطعمة الحارة ، وتشير الدراسات إلى أن مكون الكابسيسين الذي يوجد في الفلفل الحار قد يكون هو السبب في الإصابة بحرقة المعدة.

منتجات الألبان

إذا قمت بتناول منتجات الألبان و أُصبت بعدها بالإسهال والانتفاخ والغازات ، فقد تكون غير قادر على تحمل اللاكتوز. هذا يعني أنك لا تمتلك إنزيمًا يهضم السكر في الحليب وأشكال أخرى من منتجات الألبان ، لهذا السبب يجب عليك تجنب تناول منتجات الألبان و الحليب كي لا تلحق الضرر بجهازك الهضمي.

النعناع

 أثبتت مجموعة من الدراسات أن تناول النعناع يساعد على إرخاء العضلات في الجزء العلوي من المعدة ، مما يسمح للطعام بالانتقال مرة أخرى إلى المريء. يمكن أن يسبب ذلك حرقة في المعدة. بالإضافة إلى النعناع فالشوكولاتة و القهوة يسببان أيضا حرقة المعدة ، ويقول الخبراء أنه يمكنك تقليل الضغط الذي يدفع الطعام للخلف إذا فقدت الوزن الزائد ، وتناول كميات أقل من الطعام ، مع الحرص على عدم الاستلقاء مباشرة بعد تناول الطعام.

زر الذهاب إلى الأعلى